¿Te gusta el aguacate? Seguro te habrás percatado que apenas lo cortas y lo abres, se oxida rápidamente, ¿verdad? Pues aquí te contamos un truco infalible para retrasar este proceso.
Truco ideal para retrasar la oxidación de los aguacates
Necesitarás aceite de coco y un cepillo suave. Cepillarás los aguacates con esto y hará que se conserven de mejor manera.
¿Cómo funciona? El aceite de coco crea una barrera que evita el contacto con el aire. De esta manera, la enzima llamada polifenol oxidasa no actúa y no produce ese color marrón característico.
Al igual que otras frutas tropicales, el aguacate no soporta temperaturas muy bajas, por lo que no se aconseja dejarla en las partes más frías de la heladera o meterla en el congelador.